El Dr. Giuseppre Scionti que realizó su postgrado en el Departamento de Histología de la Universidad de Granada, donde realizó el master de ingeniería tisular y el doctorado, ha diseñado y patentado un modelo de carne artificial con productos de origen vegetal para el consumo mediante bioimpresión. Dicho producto NOVAMEAT ha sido presentado en la sede del parlamento europeo y constituye una alternativa muy prometedora para el consumo en el ámbito de los productos cárnicos.
El Doctor Giuseppe Scionti, Master de Ingeniería Tisular y Doctor por la Universidad de Granada en el Departamento de Histología diseña carne artificial para el consumo con productos de origen vegetal
